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第九十五号、池袋にある『無敵家』

IMG_1449.jpg

店名、『無敵家』
場所、池袋駅
品名、本丸麺


麺は中部とのストレート麺、断面丸目。
もちっとした歯ごたえ有り、この手のとんこつ主体のラーメンにしては太めだけど、こってりなスープには相性良し。

スープは豚骨醤油。
正直、やや甘めでしょっぱい系のとんこつが好きな人は苦手かも。
しかし、甘い分だけしっとりと舌に馴染む感じはグッド。
油もガッツリ来るのを、その甘味が抑えてくれる模様。
たいへん食べやすかった。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、半味玉とシンプル。

感想。
よく並ぶ店という印象がありました。
最近は外国のお客さんが多いような気がします、アジア系の観光客かな。
なんかのパンフレットにでも乗っているのでしょうかね。
味は美味しいですが、その並びがあるとちょっと悩んでしまいますね。
池袋は他にもおいしい店が多いですから。
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つけタク

Author:つけタク
「つけタク」といいます!!

つけ麺好きの中年ですwwww

美味しいつけ麺を求め、関東近辺をフラフラしています。

好みはスタンダードな魚介豚骨、麺極太です!!

お気に入りのお店、新小岩『一燈』、野方『無鉄砲 無極』、中野『麺匠 ようすけ』です。

以後、お見知りおきを~!!

ブログの概略は、食べたつけ麺の紹介、お土産や市販つけ麺の料理、とにかくつけ麺に関すること全般です。

※2014年4月からラーメン店で働くことになりました。色々と経験できたらいいなと思います。

注)評価の星は、本当に主観的な点数ですので、鵜呑みにせず参考程度に、よろしくお願いします。

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